туршия със зеле моркови и чушки

Туршия със зеле, моркови и чушки е вкусно и популярно българско ястие, което се приготвя от дълбоко зелени зеленчуци, като зеле, моркови и чушки.

Това ястие е известно със своята богата и пикантна вкусова комбинация, която е любима на много българи и се среща в множество рецепти.

Произходът на туршията се връща в древността, когато хората се опитвали да запазят храната си в продължение на дълго време.

Тогава туршията била един от най-популярните методи за консервиране на зеленчуци.

Днес тази традиция продължава и туршията остава едно от най-обичаните и популярни български ястия. За да приготвите вкусна туршия със зеле, моркови и чушки, ще ви трябват следните съставки:.

- 1 голямо зеле.

- 3-4 моркова.

- 2-3 червени чушки. - 1 глава чесън.

- 1 литър вода. - 1 чаена чаша оцет. - 1 чаена чаша захар. - 1 чаена чаша сол. - 1 с.л.

черен пипер. - 1 с.л.

кимион. - 1 с.л. магданоз (по желание). За да започнете, почистете зеленчуците и ги нарежете на ситно.

Можете да ги нарежете на кубчета или на тънки и дълги филийки, в зависимост от предпочитанията си.

След това сложете зелет.